Греция
Государство находится в Юго-Восточной Европе, расположена в южной части Балканского полуострова и на прилегающих островах Ионического, Средиземного и Эгейского морей. Столица Греции - Афины. Примерно 2/3 территории занимают средневысотные горы и плоскогорья. Береговая линия сильно изрезана. Территория составляет 132 тыс. км2. Страна состоит из материковой части и островов Эгейского и Ионического морей, составляющих пятую часть территории Греции. Численность населения приближается к 11 миллионам, из которых 1,4 млн. приходится на острова. Из них 95% - греки. Остальные - турки, македонцы, албанцы и др. Это соответствует средней плотности населения 79 чел/кв.км
Климат: Греция входит в средиземноморскую климатическую зону (субтропический, средиземноморский климат): летом здесь почти нет дождей, а во время непродолжительной зимы идут дожди, иногда выпадает снег, но быстро тает. Только горные районы центральной части страны характеризуются умеренно континентальным климатом. Количество осадков в год 400 - 700 мм на равнинах, до 1500 мм в горах. Средняя температура января ок. 9 С, июля 27 С. Бархатный сезон устанавливается в сентябре-октябре.
Климат: Греция входит в средиземноморскую климатическую зону (субтропический, средиземноморский климат): летом здесь почти нет дождей, а во время непродолжительной зимы идут дожди, иногда выпадает снег, но быстро тает. Только горные районы центральной части страны характеризуются умеренно континентальным климатом. Количество осадков в год 400 - 700 мм на равнинах, до 1500 мм в горах. Средняя температура января ок. 9 С, июля 27 С. Бархатный сезон устанавливается в сентябре-октябре.
Валюта: После вступления Греции в Евросоюз, денежной единицей является Евро. Для обмена принимаются почти все виды конвертируемой иностранной валюты, в том числе доллары США и немецкие марки. Обмен производится в банках, обменных пунктах, туристических офисах. Все международные кредитные карточки (VISA, MASTER CARD, AMERIKAN EXPRESS, DINERS и др.) в крупных городах принимаются в гостиницах, магазинах, ресторанах и т.д. Travel cheques обмениваются на Евро во всех банках. В Афинах расположены отделения самых крупных международных банков. Время работы с 8.00 до 14.00, выходные дни - суббота и воскресенье. 2 дежурных банка на пл. Омония и Синтагма работают до 18.00-19.00, включая субботу. Курс Евро к Доллару США примерно 1:1.
Время: Отстает от московского на 1 час. Переход с зимнего на летнее время происходит в Греции и России одновременно.
Язык: Греческий (новогреческий). Но общения с туристами принят английский.
Религия: Почти 98% населения придерживаются автокефального (независимого) грекопровославного вероисповедания. Настоятелем греческой церкви является архиепископ афинский. Церкви Крита, острова Додеканес и монашеской республики Афон имеют особый статус: они подчинены экуменической патриархии в Константинополе.
Кухня: Греческую кухню характеризуют широкое использование лимонов, грецких орехов, изюма, оливкового масла, баранины, рыбы, чеснока, томатов и большого количества острых смесей. Очень популярны в Греции мясные блюда, приготовленные на вертеле, долматес (типа голубцов в виноградных листьях). чир-чир (типа чебуреков), альян (напиток из кислого молока), сладкие блюда.
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие. Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные. И обязательно, с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа". Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!). Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум". Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Блюда греческой кухни достаточно просты в приготовлении и обязательно включают в свой состав овощи, специи и оливковое масло. За свою историю греческая кулинария испытала влияние арабской, турецкой и итальянской кухонных школ, но сохранила свое своеобразие. Рыба и морепродукты - практически повседневная пища греков. Готовятся и подаются они в самых разнообразных вариантах - горячие и холодные, жареные и фаршированные, в виде начинки для других блюд и как самостоятельный продукт, а также вяленые, копченые, соленые и маринованные. И обязательно, с лимонным соком. Наиболее популярны салат из рыбьей икры "тарамосалата", жареная рыба "барбуни", креветки - "гаридес", вареная рыба с луковым соусом и острыми приправами "бурдето", яичница с осьминогом и разнообразные блюда из кальмаров - "омар кальмаракиа". Греки - большие ценители и любители овощных блюд. Из овощей наиболее популярны баклажаны, маленькие артишоки, помидоры, бобы, лук, сладкий перец, зеленая фасоль и др. Количество блюд из овощей просто не поддается описанию, но обязательно следует попробовать фаршированные рисом и мясом баклажаны "мелитсанес", овощной салат с брынзой "хориатики салата", печеные томаты "доматес гемистес", пирог из картофеля, мяса и баклажанов "мусака" и различные другие салаты. Присутствие в таких блюдах оливкового масла просто обязательно. Особо популярны блюда из виноградных листьев, которые как в свежем, так и в маринованном виде наполняют мясом или рисом и поливают соусом из взбитых яиц и лимонного сока, получая прекрасные "долма" и голубцы. Также очень любим местными поварами сыр, причем используют его очень осторожно, чаще предпочитая подавать его в качестве самостоятельного блюда (и он этого заслуживает!). Мясо и птица идут "на втором месте". Следует попробовать шашлык "сувлаки", запеченные в белом соусе шарики из риса и мяса, тушеного с мукой кролика "стафидо", телятину с чесночным соусом и белым вином "софрито", телятину с макаронами и томатным соусом "пастицада", барашка по-клефтски, ребрышки на скаре, кальмара в кляре и знаменитые "дзадзики". Десерты подаются в любое время, не обязательно после еды, чаще всего это засахаренные фрукты (особенно хороши крохотные апельсины), обильно политые медом или сиропом пирожные и торты, а также миндальная пастила "мандолато" и "лукум". Главные напитки страны - кофе и вино. Количество сортов превосходного вина просто огромно, но вина часто обрабатываются смолами, поэтому вкус несколько непривычен. Среди других крепких напитков наиболее известны анисовая водка "узо", ликер "кумкуат", коньяк "метакса" и крепкая водка "рапа". Кофе для грека - это что-то святое. Приготовление традиционного кофе является настоящим ритуалом и служит предметом национальной гордости. Кофе по-гречески всегда готовится из свежемолотого зерна, имеет на поверхности густую пену ("каймаки"), и его никогда не пьют до конца - на дне кофейной чашечки "купаки" (или "флидзанаки"), в которой подается кофе, всегда должен оставаться густой осадок.
Шоппинг: В афинских магазинах даже самый требовательный покупатель найдет все: одежду, ювелирные изделия, меха, изделия из кожи. В Греции товары местного производства значительно дешевле импортных. Магазины в Греции обычно открыты летом по понедельникам, средам и субботам с 8.30 до 14.30 ч. по вторникам, четвергам и пятницам с 8.30 до 13.30 и 17.30 до 20.30 ч. В центрах туризма они работают и в воскресенье.
Таможенные правила: Ввоз и вывоз валюты не ограничен. При въезде с территории стран, не входящих в ЕС, суммы свыше 10 тысяч евро подлежат обязательной декларации. Золотые и ювелирные изделия также должны обязательно указываться в таможенной декларации. Лицам в возрасте более 18 лет, прибывающим из европейских стран, не входящих в таможенную зону ЕС, разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет или 100 сигарилл, или 50 сигар, или 250 г табака; до 1 л крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) или до 2 л крепленых вин (содержание алкоголя менее 22%), игристого вина или столового вина - до 2 л; не более 500 г кофе или 200 г кофейного экстракта; до 100 г чая или 40 г чайного экстракта; до 50 мл духов и 250 мл туалетной воды, а также товаров личного использования из расчета 8013 руб на одного взрослого и 4121 руб - на ребенка в возрасте до 15 лет.
Лицам, въезжающим с территории неевропейских стран, разрешен беспошлинный ввоз до 400 сигарет или 200 сигарилл, или 100 сигар, или 500 г табака; до 1 л крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) или до 2 л крепленых вин (содержание алкоголя менее 22%), игристого вина или столового вина - до 2 л; до 50 мл духов и 250 мл туалетной воды (возрастные ограничения те же).
При въезде с территории европейских государств - членов ЕС лицам в возрасте более 18 лет разрешен беспошлинный ввоз до 10 л крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 22%) или 20 л крепленого вина, или 90 л столового вина, или 110 л пива; до 800 сигарет или 400 сигарилл, или 200 сигар и до 1 кг табака (количество ввозимой парфюмерии не ограничивается).
Товары сверх указанных лимитов облагаются пошлиной в размере 3,5% их таможенной стоимости плюс НДС (исключение составляют предметы спортивной амуниции и снаряжения для активного отдыха на условиях их обязательного вывоза из страны).
Без соответствующего разрешения запрещен ввоз наркотиков и наркосодержащих препаратов, медпрепаратов, огнестрельного оружия и боеприпасов, взрывчатых веществ, холодного оружия, порнографии, некоторых пищевых продуктов, растений и цветов с почвой, животных и птиц, а также галантерейной и сувенирной продукции, изготовленной из исчезающих видов растений и животных. Запрещен ввоз мяса, молока (исключение составляют детское питание и специальные медпрепараты на основе молока) и продуктов животного происхождения (в том числе рыбы, яиц, меда, мяса улиток, моллюсков и т. д.) в количестве более 1 кг из азиатских и африканских стран.
Растения, животные и продукты растительного происхождения должны быть предъявлены чиновникам карантинной службы. Домашние животные должны иметь справку о прививках, выданную не раньше чем за 10 дней до отъезда, а также ветеринарный сертификат международного образца. Дополнительную информацию можно получить на сайте Министерства сельского хозяйства Греции.
Вывоз из Греции древностей, в том числе камней с археологических раскопок, а также предметов, найденных на дне моря, запрещен. При обнаружении в багаже они конфискуются, а нарушитель подвергается уголовному преследованию. Разрешен свободный вывоз копий античных работ, которые продаются повсеместно.
Передвижение по стране:
Такси: Удобный и недорогой вид транспорта как в черте города, так и для поездок по стране. Греческие такси — самые дешевые в Европе. Оплата проезда в городах производится строго по счетчику (0 руб за посадку, 01–0 руб за 1 км (зависит от класса автомобиля)). Ночью действует двойной тариф. В Рождество и на Пасху, а также при поездках в аэропорт, на вокзалы и за каждое место провоза багажа к оплате по тарифу добавляется 0,3–46 руб. Оплата поездок на дальние расстояния может производиться как по счетчику, так и по договоренности. В Афинах такси желтого цвета, в Салониках — сине-белые, в провинциальных городах, как правило, — серые или бордовые.
Автобус: Городские автобусы и троллейбусы ходят с 5:00 до 24:00. Билеты у водителей обычно не продаются. Их покупают в кассах на конечных остановках или в газетных киосках. Междугородние автобусы — не только выгодное, но и (в случаях отклонения в путешествии от основных ж.-д. магистралей) очень удобное средство передвижения, т. к. из-за большого количества гор железные дороги в Греции связывают только крупные города. Автобусы же регулярно курсируют по всем главным и второстепенным дорогам континентальной Греции. Расписания можно найти на каждом автовокзале.
Поезд: Сеть железных дорог (OSE) представлена 3 направлениями: северное (Афины — Салоники — Александрополис), южное (связывающее Афины и Пелопоннес), и центральное (Афины — Каламбака). Поезда первого класса вполне комфортабельны, недороги (до 458 руб за расстояния свыше 250 км) и в случае продолжительных или ночных переездов могут быть достойной заменой автобусам.
Паром: Большинство паромных рейсов на острова Эгейского моря и Крит производится из порта Пирей (Афины). Из порта в Патрах на Пелопоннесе отправляются паромы на Корфу и др. Ионические острова. Это недешевый и довольно медленный способ передвижения, оправданный, если вы путешествуете на машине. До Крита или Родоса паромы идут 12–16 часов (на таких судах должны быть каюты и ресторан, стоимость переезда зависит от класса каюты: 30–4579 руб; средняя цена за транспортировку автомобиля: 80–5037 руб). Дальние рейсы совершаются по расписанию. Паромы на коротких маршрутах (до 2 часов пути) отправляются по мере заполнения судна.
Быстроходные паромы: В Греции их называют «Летающие дельфины» («Flying Dolphins»). «Дельфины» сокращают время в пути вдвое по сравнению с обычными паромами и ходят как на короткие, так и на длинные дистанции, связывая все крупные населенные острова. Цены на билет зависят от класса каюты (бюджетные варианты: 30–1832 руб).
Самолет: Регулярные внутренние рейсы «Olympic Airlines», «Aegean Airlines» и «Sky Express» связывают все крупные города и острова Греции. Кроме того, несколько частных авиакомпаний предлагают услуги «авиатакси» на небольших 6-местных самолетиках. Кассы таких авиакомпаний работают во всех аэропортах. Бронь билетов для перелетов, как правило, не требуется. Стоимость перелетов сопоставима с ценами билетов на паром (70–4579 руб Афины — Крит).
Прокат автомобилей: В Греции разветвленная сеть автодорог, на трех основных магистралях (Афины — Салоники, Афины — Патры и Игуменица — Ларисса) существуют отдельные 50–250-километровые участки с платным проездом (1-92 руб). Дорожные указатели дублируются на английском языке. Ограничения скорости на автобанах: 120 км/ч, в населенных пунктах: 50 км/ч.
Взять машину в аренду довольно просто (от 1832 руб в день в зависимости от сезона и класса автомобиля), хотя европейские путеводители и не рекомендуют этого делать, потому что греки любят полихачить, а многие дороги проложены по горным серпантинам.
Для аренды необходимы: международные водительские права, водительский стаж более 1 года и возраст не моложе 21. Во многих частных прокатных пунктах наличие кредитной карты необязательно.
Взять машину в аренду довольно просто (от 1832 руб в день в зависимости от сезона и класса автомобиля), хотя европейские путеводители и не рекомендуют этого делать, потому что греки любят полихачить, а многие дороги проложены по горным серпантинам.
Для аренды необходимы: международные водительские права, водительский стаж более 1 года и возраст не моложе 21. Во многих частных прокатных пунктах наличие кредитной карты необязательно.
Связь
Интернет: Точки доступа Wi-Fi есть в нескольких отелях. Предоставление услуги GPRS пока только планируются одним из местных операторов. Интернет-кафе есть в большинстве крупных городов.
Сотовая связь:
Стандарты связи GSM 900/1800. Роуминг есть у крупных российских операторов, но тарифы очень разнятся. Например, абоненты "Мегафона" платят всего лишь 19 руб за звонки по Греции, 9 руб за sms-сообщение и 50 руб за минуту разговора с Россией. В этом же самое время абоненты "Скайлинка" платят за звонки в Россию всего 29 руб Дороже всего обойдется роуминг для "МТС" и "Билайна" - входящие и исходящие звонки в Россию от 49 до 62 руб за минуту.
Стандарты связи GSM 900/1800. Роуминг есть у крупных российских операторов, но тарифы очень разнятся. Например, абоненты "Мегафона" платят всего лишь 19 руб за звонки по Греции, 9 руб за sms-сообщение и 50 руб за минуту разговора с Россией. В этом же самое время абоненты "Скайлинка" платят за звонки в Россию всего 29 руб Дороже всего обойдется роуминг для "МТС" и "Билайна" - входящие и исходящие звонки в Россию от 49 до 62 руб за минуту.
На несколько порядков дешевле воспользоваться услугами местных операторов. Их в Греции несколько, но не все предлагают услуги предоплаты по карточкам. Подобная услуга предлагается компаниями Q-Telecom и Vodafone. Наиболее выгодные тарифы предлагает Q-Telecom. У данной компании существует система международных тарифных зон, в которую входят все страны Европы, звонки в которые стоят намного дешевле. В этот список входит и Россия. Прежде всего, все входящие звонки бесплатны, исходящие в Россию обойдутся в сумму, эквивалентную 12 рублям за минуту разговора, a sms-сообщение стоит 2-2,5 рубля.
Телефонная связь
Международный код страны - 30. Для звонка в Грецию необходимо набрать - 8 - 10 - 30 - код города - номер вызываемого абонента. Для выхода на международную связь из Греции: 00 (гудок) - код страны и города - номер вызываемого абонента.
Международный код страны - 30. Для звонка в Грецию необходимо набрать - 8 - 10 - 30 - код города - номер вызываемого абонента. Для выхода на международную связь из Греции: 00 (гудок) - код страны и города - номер вызываемого абонента.
Коды некоторых городов Греции: Афины 1, Салоники 31, Родос 241, Ираклион 81, Кастория 467.
Чтобы позвонить из телефона-автомата, нужны монеты в 10 центов или телекарта (продаются в газетных киосках, рассчитаны на 100-1000 звонков и стоят от 3 до 916 руб). С их помощью можно позвонить в любую точку Греции и за границу. Можно звонить из отеля, но это значительно дороже (в некоторых отелях разрешено звонить за границу из номера при наличии кредитной карты), из специального телефонного бюро или из телефона-автомата при газетных киосках. После 20.00 действуют скидки.
Телефоны экстренной связи:
«Скорая помощь»: 166 (Афины), 150 (Салоники), 25-555 (Родос), 23-7502 (Ираклион).
Пожарная служба: 199.
Туристическая полиция: 171.
Техпомощь на дорогах: 104.
Пожарная служба: 199.
Туристическая полиция: 171.
Техпомощь на дорогах: 104.
Официальные праздники:
1 января - Новый год.
6 января - Крещение.
25 марта - День Независимости Греции.
Март - апрель - трехнедельный карнавал, предшествующий Великому посту на Пасху, Чистый понедельник.
Апрель-май - Пасха.
1 мая - Праздник цветов.
21-24 мая - День празднования битвы при Крите.
25 мая - День независимости Греции. 24 июня - День Св. Иоанна. 15 августа - Успение Богородицы.
28 октября - день "Охи", праздник в память о греческом Сопротивлении в годы Второй мировой войны.
7-9 ноября - Годовщина взрыва в мужском монастыре Аркади в 1886 г.
25 декабря - Рождество Христово.
26 декабря - Собор Пресвятой Богородицы.С 14:00 до 17:00 в Греции по всей стране — сиеста. Банки работают только в первой половине дня. Супермаркеты, как правило, работают без перерыва на обед с 9:00 до 20:00 в будние дни и до 18:00 по субботам. Магазины и аптеки открыты с 9:00 до 14:00 и с 17:30 до 20:30 по вторникам, четвергам, пятницам и с 9:00 до 15:00 по понедельникам, средам и субботам. Маленькие частные магазинчики и лавки товаров первой необходимости могут работать круглосуточно. Крупные музеи обычно также работают без перерыва на сиесту. Стандартный выходной — понедельник.
Рестораны придерживаются в основном графика с 12:00 до 15:30 и с 18:00 до 24:00.
6 января - Крещение.
25 марта - День Независимости Греции.
Март - апрель - трехнедельный карнавал, предшествующий Великому посту на Пасху, Чистый понедельник.
Апрель-май - Пасха.
1 мая - Праздник цветов.
21-24 мая - День празднования битвы при Крите.
25 мая - День независимости Греции. 24 июня - День Св. Иоанна. 15 августа - Успение Богородицы.
28 октября - день "Охи", праздник в память о греческом Сопротивлении в годы Второй мировой войны.
7-9 ноября - Годовщина взрыва в мужском монастыре Аркади в 1886 г.
25 декабря - Рождество Христово.
26 декабря - Собор Пресвятой Богородицы.С 14:00 до 17:00 в Греции по всей стране — сиеста. Банки работают только в первой половине дня. Супермаркеты, как правило, работают без перерыва на обед с 9:00 до 20:00 в будние дни и до 18:00 по субботам. Магазины и аптеки открыты с 9:00 до 14:00 и с 17:30 до 20:30 по вторникам, четвергам, пятницам и с 9:00 до 15:00 по понедельникам, средам и субботам. Маленькие частные магазинчики и лавки товаров первой необходимости могут работать круглосуточно. Крупные музеи обычно также работают без перерыва на сиесту. Стандартный выходной — понедельник.
Рестораны придерживаются в основном графика с 12:00 до 15:30 и с 18:00 до 24:00.
